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衛(wèi)生級換熱設備
產(chǎn)品描述：
衛(wèi)生級換熱器其核心設計原則是確保產(chǎn)品接觸表面清潔、易消毒，以防止微生物滋生和交叉污染，從而保證最終產(chǎn)品的安全與質(zhì)量。
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家- 更新時間：2025-10-27
- 訪 問 量：28
詳情介紹
衛(wèi)生級換熱器是一種專為食品、飲料、乳制品、制藥、生物工程等對衛(wèi)生要求高的行業(yè)設計的熱交換設備。其核心設計原則是確保產(chǎn)品接觸表面清潔、易消毒，以防止微生物滋生和交叉污染，從而保證最終產(chǎn)品的安全與質(zhì)量。
核心特點
高衛(wèi)生標準設計：
鏡面拋光：與產(chǎn)品接觸的內(nèi)表面通常經(jīng)過高精度的電解拋光處理，表面粗糙度Ra≤0.4μm，甚至達到Ra≤0.2μm，使其光滑如鏡，易于清洗和消毒。
快裝連接：快裝接頭，便于拆卸、檢查和清潔。
優(yōu)質(zhì)材料：
主體和換熱板片/管材通常采用316L不銹鋼，具有優(yōu)異的耐腐蝕性，能承受高溫蒸汽和化學清洗劑（CIP,SIP）的反復作用。
易于清潔與消毒：
支持原位清洗和原位滅菌，無需拆卸設備即可完成高效清洗和高溫蒸汽滅菌。
主要類型
板式換熱器（PlateHeatExchanger）：
結構：由一系列波紋金屬板片疊加而成，板片間形成薄矩形通道，冷熱介質(zhì)在板片兩側逆流換熱。
優(yōu)點：換熱效率高、結構緊湊、占地面積小、易于拆卸清洗。
應用：牛奶巴氏殺菌、果汁加熱/冷卻、啤酒冷卻、制藥工藝流體加熱等。
管式換熱器（TubularHeatExchanger）：
結構：由一根或多根衛(wèi)生級不銹鋼管組成，物料在管內(nèi)流動，加熱/冷卻介質(zhì)在管外（或反之）進行熱交換。
優(yōu)點：耐高壓、耐高溫、結構堅固，適用于高粘度或含顆粒物料。
類型：包括單管、多管、套管式、列管式等。
應用：濃縮果汁、番茄醬、藥液滅菌等。
刮板式換熱器（ScrapedSurfaceHeatExchanger）：
結構：在換熱筒內(nèi)裝有旋轉的刮刀，不斷刮擦內(nèi)壁。
優(yōu)點：防止高粘度或易結晶物料在壁面結焦或結垢，提高換熱效率。
應用：冰淇淋生產(chǎn)、人造黃油、果醬、某些化工產(chǎn)品。
應用領域
乳制品：牛奶、酸奶、奶酪的巴氏殺菌、預熱、冷卻。
飲料：果汁、茶飲料、啤酒的殺菌、冷卻、溫控。
制藥：注射用水（WFI）冷卻、藥液配制過程中的加熱/冷卻、凍干前預冷。
生物工程：發(fā)酵液控溫、細胞培養(yǎng)液處理。
化妝品：乳液、膏霜的加熱與冷卻。
選型考慮因素
物料特性：粘度、腐蝕性、是否含顆粒。
工藝要求：處理量、進出口溫度、壓力、是否需要滅菌。
空間限制：設備尺寸和安裝方式。
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